طريقة عمل عصير الفراولة بالحليب الطازج

مقدمة

عصير الفراولة بالحليب من أكثر المشروبات المحبوبة لدى الكبار والصغار. لونه الوردي الجذاب ومذاقه الكريمي الحلو يجعله مشروبًا مثاليًا في أي وقت من اليوم. يمكن تحضيره بالفراولة الطازجة أو المجمدة والنتيجة رائعة في الحالتين. إليك الوصفة الأساسية مع تنويعات مميزة.

المقادير

العصير الكلاسيكي

• 2 كوب فراولة طازجة (أو مجمدة)
• كوب ونصف حليب بارد
• 3-4 ملاعق كبيرة سكر (حسب حلاوة الفراولة)
• ملعقة صغيرة فانيلا
• مكعبات ثلج (إذا كانت الفراولة طازجة)

ميلك شيك فراولة

• 2 كوب فراولة
• 3 كرات آيس كريم فانيلا
• نصف كوب حليب
• كريمة مخفوقة للتزيين

طريقة التحضير

العصير الكلاسيكي

1. اغسل الفراولة وأزل الأوراق الخضراء.
2. ضع الفراولة في الخلاط مع الحليب والسكر والفانيلا.
3. أضف مكعبات الثلج إذا كانت الفراولة طازجة.
4. اخلط على سرعة عالية 30-60 ثانية حتى يصبح ناعمًا.
5. تذوّق واضبط الحلاوة.
6. اسكبه في الأكواب وزيّنه بفراولة على الحافة.

ميلك شيك الفراولة

1. ضع الفراولة والآيس كريم والحليب في الخلاط.
2. اخلط حتى يصبح كريميًا وسميكًا.
3. اسكبه في كوب طويل وزيّنه بالكريمة المخفوقة وحبة فراولة.

تنويعات

عصير فراولة وموز

أضف موزة ناضجة مع الفراولة. يقلل الحاجة للسكر ويعطي قوامًا كريميًا أكثر.

عصير فراولة بالزبادي

استبدل نصف الحليب بزبادي يوناني لمشروب أكثر كثافة وغني بالبروتين.

عصير فراولة صحي

استخدم حليب لوز بدلًا من الحليب العادي وعسل بدلًا من السكر وأضف ملعقة بذور شيا.

نصائح

• الفراولة المجمدة تعطي قوامًا أسمك من الطازجة بدون حاجة لثلج.
• اختر فراولة حمراء ناضجة وحلوة لأفضل نتيجة.
• يمكنك تجميد الفراولة الطازجة في الموسم واستخدامها طوال السنة.
• الحليب البارد يعطي عصيرًا أفضل من الحليب بحرارة الغرفة.
• لا تكثر من الثلج حتى لا يخفف النكهة.
• أضف ملعقة كريمة خفق للقوام الكريمي الفاخر.

القيمة الغذائية التقريبية (لكل كوب)

العنصر الغذائي	كلاسيكي	ميلك شيك	صحي
السعرات الحرارية	180 سعرة	350 سعرة	120 سعرة
البروتين	7 جم	8 جم	4 جم
الكربوهيدرات	32 جم	48 جم	18 جم
الدهون	4 جم	14 جم	3 جم
فيتامين C	85 ملجم	80 ملجم	85 ملجم

عصير الفراولة بالحليب سعادة في كوب. طبيعي ومنعش ويحبه الجميع!