وصفة كيكة الشوكولاتة الفاخرة بكريمة الشوكولاتة البلجيكية وتزيين أنيق.
مقدمة
كيكة الشوكولاتة بالكريمة الفاخرة هي التحفة التي يحلم بها كل محب للشوكولاتة. طبقات من الكيك الرطب بينها كريمة شوكولاتة حريرية ومغطاة بتغليفة لامعة. مثالية لأعياد الميلاد والمناسبات الخاصة.
المقادير
- 2 كوب ونصف دقيق
- ثلاثة أرباع كوب كاكاو
- 2 كوب سكر
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 4 بيضات
- كوب حليب
- نصف كوب زبدة مذابة
- كوب ماء ساخن
- ملعقة كبيرة فانيلا
- كوب ونصف زبدة طرية للكريمة
- 5 أكواب سكر بودرة
- كوب كاكاو للكريمة
- ربع كوب كريمة سائلة
طريقة التحضير
- سخّن الفرن 175 درجة وجهّز 3 قوالب دائرية (20 سم).
- اخلط المكونات الجافة ثم أضف البيض والحليب والزبدة والفانيلا.
- أضف الماء الساخن وقلّب. وزّع في القوالب واخبز 25 دقيقة.
- للكريمة: اخفق الزبدة 5 دقائق ثم أضف السكر والكاكاو بالتدريج.
- أضف الكريمة السائلة واخفق حتى تصبح هشة وخفيفة.
- ادهن الكريمة بين الطبقات الثلاث وعلى الكيكة بالكامل.
نصائح
- 3 طبقات تعطي كيكة أكثر ارتفاعًا وأناقة.
- سوِّ سطح كل طبقة بسكين مسنن قبل التجميع.
- ضع طبقة كرامب كوت رقيقة أولًا وبرّدها قبل الطبقة النهائية.
- استخدم ملعقة أوفست لتنعيم الكريمة.
- يمكنك تزيين الأعلى برقائق شوكولاتة أو فراولة.
القيمة الغذائية التقريبية (لكل حصة)
| العنصر الغذائي | الكمية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 580 سعرة لكل قطعة |
| البروتين | 7 جم |
| الكربوهيدرات | 78 جم |
| الدهون | 30 جم |
كيكة الشوكولاتة بالكريمة الفاخرة تصنع السعادة في كل مناسبة!
الوسوم:كيكة شوكولاتةكيككريمةحلويات
م
كاتب المقالفريق مائدة
ملاحظة
القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة.
شارك المقال:
مشاركة
